第11回、正月

明けましておめでとうございます。

昨年は全く更新せずに終了してしまいましたね。

 遅れ馳せながら、今回は正月。

と言っても、日本から魚介類を取り寄せて簡単な調理をして終了。

内容は、

毛蟹　(蒸し

ヒラメ　(刺身、しゃぶしゃぶ

レンコダイ　(刺身、炙り

数の子　(出汁漬け

アオリイカ　(刺身、ゲソ焼き

ツブ貝　(刺身、壷焼き

たちぽん

ウニ　(刺身、和え

いくら　(和え

本マグロ　(刺身

クラゲ　

今回のお気に入りは、アオリイカとツブ貝だったが、

この「毛蟹とウニ和え物いくら乗せ」は我が家では「痛風爆弾」と呼んでいるがたまらなかった。

三が日をまったりと過ごし、今年はどう過ごせば良いかなどかゆっくりまったりと考えていたら何も答えは出ずにあっという間に過ぎ去ってしまった。